FRYING PAN JIU「フライパン ジュウ」ハンドルセット深型M

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製品情報

サイズ[本体]
約外径26×内径20×高さ8.0cm(深さ7.0cm) 底径13cm

[持ち手]
約全長19×径3.5cm

[全長]
約42×高さ11cm
材質フライパン本体:鉄(ハードテンパー加工)
持ち手:木製(天然木/ブナもしくはウォルナット(クルミ材))

※ハードテンパー加工
本体を一つ一つ約700℃ぐらいで焼き入れ、その後油に浸すことにより初めの状態から油が馴染んだものです。一般的な鉄鍋は『クリアー塗装』によって錆止めされていて、使い初めに高温で焼いて塗装を落とす必要があります。しかしハードテンパー加工は手元に届いたらサッと洗って頂き、すぐに使って頂けます。
重量[本体]
S:560g / M:780g / L:1040g

[持ち手]200g
容量S:0.5ℓ / M:2ℓ / L:1.5ℓ
仕様【使用可能】直火、ガス火、IH(100V・200V)、シーズヒーター、オーブン、オーブントースター
【使用不可】電子レンジ、食洗機

注意事項

お手入れ方法

  • 使用後は温かいうちにパームタワシ等で洗剤をつけずにお湯で洗ってください。
    (洗剤を使用すると表面の油膜がなくなるので)洗浄後、加熱し水気を飛ばし、その後油を薄く塗ってください。又、長期使用により本体全体に油が十分なじみ表面が水をはじく様な状態になれば、洗浄後に布やペーパータオルなどで水気を拭き取るだけでも結構です。
  • 使用後汚れがひどく洗剤を使用して洗った場合は、加熱し水気をとばしてから油を薄く塗ってください。
    こげがひどくとれない場合はお湯を入れ煮立たせ、焦げがやわらかくなったらナイロンタワシなどでこすってください。その後洗浄し、水気をとばし薄く油を塗っておいてください。又、こすった箇所が白っぽくなりますがご使用には問題ありません。
  • こげがひどい場合やサビが発生した場合は、金属タワシやナイロンタワシなどで強く擦り、こげやサビを取り除いてください。その後、洗浄し水気を飛ばし、油を塗ってください。
    その場合、表面にこすり傷が出来た場合でもご使用に問題はありません。
  • 食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないでください。

製品に関するご注意

  • 鍋を何度も激しく振っての調理はご遠慮ください。
  • ガス火で中火・強火での調理時には持ち手を外してください。
  • 食器洗浄機、食器乾燥機は使用しないでください。
  • 予熱をかける時は、必ず中火以下で行ってください。最大火力で加熱すると、本体底面が変形します。
  • 開封時、油が多少本体に残っている場合がございます。手や衣服等を汚さないようにご注意ください。

【持ち手について】

  • 木部と金属部の組み付けは全て手作業のため、多少のズレがございます。
  • 天然素材のため個体差があります。木目違いの返品交換はご遠慮ください。

ご注文に関するご注意

  • ご注文の前に当店のご注文規定を必ずご確認ください。
  • 平日午後12時までに、商品代引またはクレジットカード決済でのお支払の場合、最短即日出荷が可能です。(欠品や品薄など在庫状況により別途納期が掛かる場合がございます。予めご了承お願い致します。)
  • 開封後のお客様のご都合によります、返品・交換には対応いたしておりません。
  • 出荷後の住所・送付先の変更は転送料が必要となりますので、ご注文前にお届け先住所を必ずご確認ください。
FRYING PAN JIU ハンドルセット深皿M

調理と器はこれひとつ、
ハンドルがとれる鉄フライパン

最大の特徴はハンドルが着脱式であること。調理後そのまま食卓へ。器としてお使いいただけます。キャンプなどアウトドアシーンでも大活躍なフライパン「ジュウ」。

鉄フライパン フライパンジュウ アウトドア調理グッズ

「つくる」と「たべる」を一つにする
そんな思いから作られた鉄製フライパン

フライパン「ジュウ」はフライパンを中心に、アルミニウム・スチール製家庭用品・家庭金物などを製造販売する大阪八尾の町工場・藤田金属株式会社と、東京で活動するクリエイティブユニットTENTとがコラボレーションして作られました。フライパン「ジュウ」の名前の由来はハンドルと本体を並べると、10(ジュウ)に見えること。世界3大デザイン賞 2冠ダブル受賞(iF DESIGN AWARD2021受賞、reddot Design award winner2021受賞)

鉄フライパン フライパンジュウ 藤田金属
→【気になる八尾のあの工場】藤田金属さんについてはこちら

友安製作所とのコラボレーション商品、鍋も蓋もどっちも使える鉄鍋
→「どっちもどっちも」はこちら

ハンドルが着脱できると
料理の際に接触せず、邪魔にもならない

外周にあるリム(ふちの部分)にハンドルを取り付けるというユニークな方式を採用することで、360度どこからでも、片手でスライドさせるだけでハンドルを取り付けられる、驚くほどシンプルな独自機構を持つハンドル(特許出願中)が実現できました。

鉄フライパン フライパンジュウ 持ち手の着脱
鉄フライパン フライパンジュウ 持ち手の360度どこにもつけられる
鉄フライパン フライパンジュウ 持ち手の着脱 動画
鉄フライパン フライパンジュウ 持ち手の着脱方法

すぐに使えてコゲつきにくく
サビにくい、気軽に使える鉄フライパン

一般的な鉄フライパンは『クリアー塗装』によって錆止めされていて、使い初めに高温で焼いて塗装を落とす必要がありますが、フライパン「ジュウ」は700度以上で焼き入れを行う「ハードテンパー加工」により、手元に届いたらサッと洗うとすぐに使っていただける、コゲつきにくく、サビつきにくい、気軽に使える鉄フライパンです。

1.6mmの厚みを持った鉄フライパンなので、お肉はジューシーに、野菜はシャキシャキに、パンや揚げ物、焼きおにぎりは、外はサクッと中はフワフワに焼けます。 優れた耐久性は強い火力にも耐えられるため、キャンプなどでの直火にもOK!もちろん、ガス火やIHにも使え、普段の料理にもお使いいただけます。使えば使うほど油が馴染むので、どんどん使いやすくなり、色味も黒く熟成していきます。

鉄フライパン フライパンジュウ 焦げつきにくく錆びにくい

焼いたらそのまま食卓へ。
料理も冷めにくく、洗い物も減って便利!

調理後、温かいままテーブルへ。「ジュウ」って音と、芳ばしい香りは食欲をそそります。調理器具と器を兼ね揃えることで、洗い物が減って家事の手間も減るのがうれしいですよね。さらに鉄のフライパンは食品に吸収されやすい鉄分が溶け出すため比較的手軽に鉄分が摂れます。栄養面を手助けしてくれるのもうれしいポイントです。

鉄フライパン フライパンジュウ 調理器具としても器としても

フライパン「ジュウ」の魅力のひとつ、
形がおしゃれでカッコイイこと!

塗装などの装飾を排除し、鉄素材そのものを活かしたフライパン「ジュウ」。それでも、リムがあるだけで、食卓にそのまま出しても違和感のない「お皿」のような佇まいになりました。和食、洋食にも合うおしゃれなデザイン。

鉄フライパン フライパンジュウ お皿としても使える

持ち手が取れると、かさばらないので
重ねたり立たりとコンパクトに収納できます

フライパンの持ち手(柄)って洗う時や収納時に意外にジャマですよね。持ち手が取れる鉄フライパン、フライパン「ジュウ」なら洗い物の際に、シンクの大部分を占領することもありません。片付ける時も重ねたり、立たりとコンパクトに収納できます。

鉄フライパン フライパンジュウ 重ねて収納できる

FRYING PAN JIU
ハンドルセット深皿M

本体サイズは深皿M(プレーン皿はこちら)、ハンドル(持ち手)はお部屋やキッチンなどに合わせてお選びいただけるよう、明るめなブナとダークなウォルナットの2種類をご用意。

鉄フライパン フライパンジュウ ハンドルセット深皿M

フライパン「ジュウ」と合わせて買いたい
専用フタとフェルト鍋敷き

フライパン「ジュウ」とピッタリ合うシリーズ商品「専用フタ」「鍋敷き」もあります。

鉄フライパン フライパンジュウ 専用フタと鍋敷き
FRYING PAN JIU
フライパンジュウ一覧
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